Ricette di mamme,amanti della cucina e dei propri figli.Io trovo quest’articolo molto utile e carino.Ogni giorno vi aggiungo sempre delle ricette facili e sfiziose da fare in casa.Date un’occhiata!
Oggi vi propongo la ricetta di una mia cara amica di nome Silvia,mamma e amante della cucina.La sua specialità è quella di addolcire la nostra vita di mamma e di donna con dei dolci meravigliosi sia nell’aspetto che nella bontà.Sono salutari,poichè fatti in casa e quindi adatti per i piccini e anche per gli adulti,senza conservanti e nè coloranti artificiali. Qui di seguito vi scrivo la ricetta.
Ricetta per le gelatine alla marmellata
Chiacchiere al forno
Care amiche oggi vi volevo proporre una ricetta e visto che siamo in prossimità del Carnevale volevo farvela conoscere.Tutti conosciamo le chiacchiere,ma le mie non sono fritte,ma fatte al forno.In realtà è una ricetta,che faccio per mia figlia,poichè intollerante al lattosio e quindi utile anche per tutti i cuccioli,che hanno questo tipo di problema alimentare.Tra l’altro non essendo fritte,sono più leggere e sono ottime anche per i cuccioli dai 18 mesi in poi.
Gli ingredienti:
250 g di farina 00
40 g di zucchero
2 uova
mezza bustina di lievito (usate quello madre che è più sano rispetto a quello di birra)
2 cucchiai di vino bianco
30 g di burro
la scorza grattugiata di un limone
un pizzico di sale
Fai ammorbidire il burro e sbatti le uova.Disponi su un piano la farina “a montagna”,fai un buco al centro e metti il lievito,il sale,la scorza grattugiata di un limone,il vino bianco,il burro ,le uova e lo zucchero.Impasta bene,fino a ottenere un composto omogeneo.Fai una palla,avvolgila nella pellicola per alimenti e conservala in frigorifero per mezz’ora.Stendi la pasta molto sottile con il mattarello e tagliala in tanti rettangoli.Fai un taglio al centro.Metti i rettangoli su una teglia coperta di carta forno e cuoci nel forno a 180° per 15-20 minuti.Fai raffreddare e spolverizza con zucchero a velo o cacao e servi.
Spero che piacciano a voi mamme e anche papà,ma soprattutto spero che piacciano a tutti i vostri cuccioli.Per qualsiasi cosa mi potete contattare sulla e mail. Ciao e a presto per un’altra ricetta di mamme.
Plumcake bicolore senza latte
Care amiche, oggi vi scrivo una ricetta per chi,come mia figlia è allergica al latte.Squisita e ottima.
Gli ingredienti
300 g di farina
200 g di zucchero
4 uova
150 g di olio extravergine d’oliva
200 ml di acqua
una bustina di lievito in polvere (meglio madre)
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
Rompi le uova in una ciotola e aggiungi lo zucchero e mescola energicamente.Unisci la farina mischiata al lievito,l’acqua, l’olio extravergine d’oliva,mescolando bene.Ricopri uno stampo da plumcake con carta da forno e versavi la metà del composto.Nel rimanente impasto unisci i due cucchiai di cacao amaro,mescola e versa sul composto bianco.Fai dei cerchi concentrici con un coltello per ottenere l’effetto marmorizzato.Metti nel forno già caldo a 180° per 40 minuti.Sforna,fai raffreddare e danne una fettina al bambino come merenda o come colazione.
Biscotti cuor di mele
Anche questa volta la mia amica Silvia,ormai diventata stretta collaboratrice di Helpmummy,nel campo culinario,vi offre questa ricetta.Semplice e gustosa per i piccoli e anche per i grandi.
Gli ingredienti
250 g di farina
1 uovo
100 g di burro morbido
100 g di zucchero
1 mela
la buccia grattugiata di un limone Bio
il succo di 1/4 di limone
1/2 bustina di lievito per dolci
Mettere in una terrina la farina il lievito setacciati..unire il burro e lavorare fino ad avere un composto sabbioso! Aggiungere lo zuccheri l’uovo la buccia e il succo di limone. A composto omogeneo aggiungere la mela sbucciata e a dadini piccoli. Inglobare la mela in modo da distribuirla bene. Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e lasciarla riposare per 20 minuti in frigorifero.Formare delle palline e passarle nello zucchero semolato.Metterle sulla teglia foderata con carta da forno e lasciarle in frigorifero ancora un pochino. Infornate a 180°per 15/20 minuti. Volendo potete spolverizzare con zucchero a velo una volta raffreddati.
Per maggiori informazioni,la trovate sempre disponibile, per qualsiasi cosa sulla sua e mail silviabuba12@gmail.com e anche su Instagram:Silvia_Cortinovis.
Torta soffice all’arancia
Care amiche ecco un’altra ricetta super golosa per i nostri cuccioli.Mia figlia l’adora tantissimo.Un dolce adatto per i cuccioli dai 12 mesi in su.Provatela e non ve ne pentirete.
Gli ingredienti
4 uova
170 g di zucchero
250 g di farina
una bustina di lievito
2 arance piccole
50 g di marmellata di arancia
zucchero a velo
In una ciotola monta le uova con l,o zucchero.Mischia la farina con il lievito e aggiungi poco alla volta al composto,sempre mescolando.Spremi il succo delle due arance e uniscilo,via via al mix con le uova.Fodera una tortiera con la carta forno,versavi il composto e cuoci nel forno già caldo a 180° per 30 minuti.Lasciala intiepidire prima di toglierla dallo stampo.Una volta raffreddata,dividila a metà per il lungo;spalmala con la marmellata di arance,richiudila e spolvera con lo zucchero a velo.
Gnocchi fantasia
Una ricetta stupenda e sfiziosa per i vostri bimbi,amanti di gnocchi.Vi di seguito vi scrivo la ricetta.
Gli ingredienti
Le castagnole
Gli ingredienti
Frittelle vegane
Vi ho scritto una ricetta che mi ha mandato la mia migliore amica Elisa,redattrice insieme ad un’altra ragazza di un loro blog culinario di cucina anche vegana.
Gli ingredienti
100 g di riso
Muffin banane e mandorle( per chi è intollerante alle uova e al latte)
Gli ingredienti
