Lo chiamano “dieci anni”,perchè i Giapponesi sono convinti,che col suo effetto antiage,possa allungare la vita.

Le sue foglie sono usate molto nel sushi,per neutralizzare i germi del pesce e hanno il tipico sapore e anche la forma della menta e del basilico.

L’Università di scieze gastronomiche di Pollenzo per l’appunto ha confermato quello che dicono gli stessi Giapponesi. Ha gli stessi principi di antinvecchiamento come nelle cipolle,nell’aglio e nei broccoli.

Considerato anche come antistaminico naturale per chi soffre di allergie.

Usare i semi della piante,ricchi di Omega 3 nelle insalate,nelle zuppe e nelle salse.Ottima per avvolgere il pesce sbollentanto.

Fonte:Donna Moderna e foto prese da internet