Buon pomeriggio ragazze!Oggi volevo darvi qualche ricetta sui dei gelati,senza usare senza gelatiera.Avete ospiti o volete un’idea per la festa del vostro cucciolo?Eccole qui.Semplici e differenti!
Ghiaccioli di yogurt gelato(per 4 persone)
500 g di yogurt intero 150 g di mirtilli 150 g di fragole 2-4 cucchiai di zuccheroDividi lo yogurt in 2 porzioni.Frullane una parte con i mirtilli e quella restante con le fragole.Dolcifica ogni gusto, versando 1 o 2 cucchiai di zucchero a piacere.Distribuisci lo yogurt alla frutta nelle vaschette da ghiaccioli,inserisci i bastoncini corrispondenti e metti in freezer a gelare per almeno 6 ore.Per servire, immergi le vaschette di plastica per un istante in acqua fredda e sfila gli stecchi di yogurt gelato.Se desideri preparare degli stecchi gelato senza i semi della frutta,frulla prima i mirtilli o i lamponi con lo zucchero e quindi passa al setaccio la purea.Poi incorpora allo yogurt.
Bicchierini ai lamponi(per 4 persone)
350 g di lamponi 1 limone 100 g di zucchero 500 g di yogurtMetti 350 g di lamponi in una casseruola con il succo e la scorza grattugiata di un limone non trattato e lo zucchero.Cuoci a fiamma bassa per 5 minuti dall’ebollizione,lascia raffreddare,frulla con un mixer a immersione e passa attraverso un colino per eliminare i semini.Tieni da parte 6 cucchiai di passato di lamponi e mescola il rimanente con lo yogurt.Suddividi il composto ottenuto in 6 bicchierini,versa il passato tenuto da parte, infilza 6 grossi lamponi interi con uno stecco da ghiacciolo e ponili al centro dei bicchierini.Fai gelare in freezer per circa 8 ore.
Brownies al cioccolato con gelato di mango(per 4 persone)
220 g di zucchero 220 g di burro 60 g di cacao in polvere 4 uova 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 50 g di mandorle in polvere 150 g di farina sale 500 g di sorbetto al mango o al frutto della passioneSciogli il burro a bagnomaria,mescolalo con lo zucchero,il cacao setacciato e le uova sbattute.Unisci la farina setacciata con il lievito,il sale e le mandorle.Versa la preparazione in uno stampo quadrato di 10×14 cm rivestito di carta forno.Cuoci i brownies nel forno a 180°C per 20 minuti.Fai raffreddare e riposare per 1/2 giornata.Tagliali a quadrotti,dividili come dei sandwich.Farciscili con una pallina di sorbetto al mango.Premi per livellare il gelato e servi subito e metti in freezer per 30 minuti.
