A partire dal quinto mese,si può già introdurre.Durante lo svezzamento è molto importante,perchè le proteine della carne sono dette complete,per via degli aminoacidi essenziali,che il bimbo non è in grado di produrre da solo.
Inoltre è fonte di ferro,come il pesce ed essenziale per la formazione dei globuli rossi e del sistema nervoso.Il ferro nella carne e nel pesce è più assimilabile,rispetto ai legumi e alle verdure.
La vitamina B12 inoltre,è una delle poche vitamine che si trova solo nei prodotti di origine animale.Contiene anche la vitamina B1 che protegge il cuore,lo stomaco,l’intestino e il sistema nervoso e la B6,che stimola il cervello e rafforza il sistema immunitario.
Fonte:Bimbisani&Belli e foto prese da internet
